新酒造り、始まりました!

当蔵もいよいよ30BY期の酒造りが始まりました!
今期も無事造りが出来る事への感謝と安全を
安志賀茂神社宮司様にご祈祷して頂きました。
夏から初秋にかけての大雨に台風・・・
天災に多く見舞われ、お米の収穫も大変心配されましたが、
農家の皆さんのご尽力により、無事今年も最高級の酒米が届きました。
一粒一粒に思いを込めて、丁寧に、じっくりと仕込んで行きます。

 

 

 

 

 

 

10月20、21日 安志賀茂神社秋祭りの様子(店舗前にて)