奥播磨

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蔵便り

ようこそ!奥播磨へ

おひさしぶりです。製造部の妹尾です。 今日は、広島の『 酒商山田 』の御一行(山田さんスタッフ+居酒屋「だんじり」のマスター)が蔵見学に来られました。 遠いとこらからわざわざ有難うございます。 これから、城崎温泉に行かれるそうです。 うらやましー!

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ホタルのはかなさ・・・

こんにちは。製造部アラキです。暑いですね~
早くも夏の様。一昨日から名古屋に行ってたのですが、暑いのなんのって・・。安富に帰るとほっとしたもんです。とは言え、我が家にクーラーは無く、いたってエコな生活です。

夏に入ったかと思うと同時にふと外に出ると1週間前まで乱舞していたホタルの姿が1匹2匹、ちらほらと飛んでるのみ。
季節の変わり目感じました。

ホタルは成虫になって1週間から10日間ほどの命と聞きます。
それこそ、昨晩飛んでいたホタルはさぞかし、仲間いなくて寂しかったことかと。ましてホタルは成虫になると水を少し飲む程度で幼虫時代に蓄えた栄養分のみで生きるそうです。

なんとも切なくはかないもんです。今日も夜には残された時間をめい一杯光るホタルが1匹2匹飛んでるんかな・・・・。

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いよいよ、乱舞!!

こんにちは、製造部アラキです。いよいよこの季節です。夜中に側の川まで行くと・・・ホタルが乱舞!昨年と同じくらいに飛んでいましたよ。さすがに機械オンチの私に乱舞するホタルをカメラに収めれるハズもなく・・・。申し訳ございません。
写真よりもやっぱり直に見るのが1番。
是非安富町にいらっしゃいまし。

ここへきて2度目のホタル。昨年確か娘も感動してたっけ。

本日から奈良漬け粕、発売です。いかがですか?

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初夏の兆し

こんにちは。製造部 アラキです。今朝方までの雨はどこえやら・・・。夏のような暑さに、慌てて奥の2階から扇風機を持ってきました。クーラーつけて気持ちいいー!!てな感じもいいのですが時代はエコ!扇風機で十分です。夏の暑い日には打ち水して、風鈴つけて、気持ち涼やかに。
そして程よく冷えた日本酒をチビリちびりと・・・。
酒の肴は・・・まずはベタに冷奴。でもきちんと、ショウがを摺って、大葉もきざんで。刺身しょうゆで。
続いては・・・近所のおばちゃんが持ってきてくれた大きなソラマメ。これを七輪出して、網で焼いてちょっと贅沢に沖縄の粟国の塩なんかにつけたりなんかして・・・。一緒にもらったハチク。これも皮ごと焼いて味噌なんかにつけて食べ、酒はしっかりボディーの白影泉。
そんなこんなで気持ちよく・・・。

ってな週末を夢見て蔵で1人店番をしてまーす。

でも、昨日近所のおばちゃんがソラマメとハチクを持ってきてくれたのはほんとうのこと。明日あたりできるかな。
いつもありがとね。

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下村酒造店にて、トライやるウィーク 7 『最後は静かだった』

きょうは、トライやる最後の日でした。朝、雨が降りそうだったので裏から入ると、とても静かでした。いつもなら機械の音でうるさいのですが、「休みかな?」と思うくらい静かで、人がいませんでした。事務所から明かりが見えたので、ホッとしました。で、仕事で一番楽しかったの僕の大好きなラベル貼りでした。なぜかというと、ラベルをきれいに貼れた時なぜか、うれしくなります。それと貼りおわって、あまったのりをヘラでとるのが最高に楽しいです。もっとやりたかったです。でも最後なのでもうやれませんが、この経験を生かしていろんなことに、取り組みたいと思います。 姫路市立安富中学校 2年A組 仲嶋 泰我

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株式会社 下村酒造店

〒671-2401 兵庫県姫路市安富町安志957

TEL 0790-66-2004 FAX 0790-66-3556

営業時間
⽉曜⽇ 〜 ⼟曜⽇ : 午前10時〜午後6時
⽇曜⽇: 午前10時〜午後5時

定休⽇:年中無休
駐⾞場:店舗前5台程あり