奥播磨

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1BY 純米大吟醸 伝授 生 4月11日(土)発売決定‼

 

1BY 令和2年4月11日(土) 発売決定‼

1800ml   10,000円(消費税込)
720ml    5,000円(消費税込)
※数量限定商品です。

 

厳選した山田錦を38%まで丁寧に磨き上げじっくりと醸しました。
山田錦本来のふくらみのある上品な香りと旨み、
深い味わいが存分に楽しめます。

 

 

 

純米大吟醸 伝授 生

1BY 成分表
原材料/米(山田錦 100%使用:兵庫県産)、米麹(山田錦 100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/38%[ 純米大吟醸 ]
アルコール分/17.2%
日本酒度/+7.0
酸度/1.9
アミノ酸度/1.1
使用酵母/協会9号

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1BY 春待ちこがれて(山廃山田錦八割磨き) 好評発売中! 

 

好評発売中!

1800ml    2,985円(消費税込)
720ml    1,492円(消費税込)

まだまだ寒い日も、雨の降る毎に
陽光増してくる季節。
本格的な春を前にした
力強さを表現したお酒です。

あえての低精白、精米歩合80%
味量の多さをご確認下さい。

 

 

春待ちこがれて(山廃山田錦八割磨き) 生

1BY成分表
原材料/米(山田錦100%使用:兵庫県産)、米麹(山田錦100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/80%
アルコール分/17.5%
日本酒度/+5.8
酸度/2.3
アミノ酸度/1.6
使用酵母/協会7号

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奥播磨 純米大吟醸 酒粕 好評発売中!

 

 奥播磨 純米大吟醸酒粕

   200g入り  365円( 消費税込 )

無添加で安心!!和え物、甘酒作りに!!
『奥播磨 純米大吟醸 伝授』の酒粕です。
兵庫県産山田錦のみを使用した酒粕です。
上品な甘みは、甘酒、ウドの酒粕和え、ワサビの酒粕漬けなどに最適です。

 

 

 

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1BY 山廃純米 袋吊り雫酒 好評発売中!


1BY 山廃純米 袋吊り雫酒・責め

雫酒  1800ml 3,850円(消費税込)
責め  1800ml 3,280円(消費税込)

※山廃責めは完売となりました。
 ご愛飲、ありがとうございました。

山廃純米袋吊り雫酒
醪(もろみ)を袋で吊るし垂れてきた酒を集めた雫酒。
穏やかなバナナ様の香り、旨みと酸はしっかりとしながらも
優しさを感じられるお酒。

山廃袋吊り責め
袋に残った醪を槽で搾った責め。
雫酒よりも様々な味わいの要素が濃く感じらます。
※数量僅かの限定商品です

 

山廃純米 袋吊り雫酒&責め

1BY成分表
原材料/米(兵庫夢錦100%使用:兵庫県産)、米麹(兵庫夢錦100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/55%
アルコール分/(雫酒)17.6%
     (責め)17.9%
日本酒度/(雫酒)+3.3
      (責め)+5.3
酸 度/(雫酒)3.1
     (責め)3.2
アミノ酸度/(雫酒)1.5
     (責め)1.6
使用酵母/協会7号

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1BY 純米袋吊り雫酒・責め 好評発売中!

 

1BY 純米 袋吊り雫酒・責め

雫酒 1800ml 3,850円(消費税込)
責め 1800ml 3,280円(消費税込)

純米袋吊り雫酒
醪(もろみ)を袋で吊るし垂れてきたお酒を集めた雫酒。
なめらかな味わいの中にやさしい甘みと旨みがあるお酒。

純米袋吊り責め
袋に残った醪を槽(ふね)で搾った責め。
雫酒にはない渋みが、お酒の味わいを深めます。
※数量僅かの商品です。

 

 
純米袋吊り 雫酒&責め (生酒)

1BY成分表

原材料/米(兵庫夢錦100%使用:兵庫県産)、米麹(兵庫夢錦100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/55%
アルコール分/(雫酒)17.7%
       (責め)17.8%
日本酒度/ (雫酒)+7.2
      (責め)+9.9
酸 度 / (雫酒)1.9
      (責め)1.9
アミノ酸度/(雫酒)1.0
      (責め)1.2
使用酵母/協会9号

 

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株式会社 下村酒造店

〒671-2401 兵庫県姫路市安富町安志957

TEL 0790-66-2004 FAX 0790-66-3556

営業時間
⽉曜⽇ 〜 ⼟曜⽇ : 午前10時〜午後6時
⽇曜⽇: 午前10時〜午後5時

定休⽇:年中無休
駐⾞場:店舗前5台程あり