今日もまた、 しかも昨日の倍の嵩、背中痛いです。 昨夕からの雪が、明け方近くまで降り止みませんでした。 雪の反射がまぶしく、目をほそめて おっとこ前な顔しながら除雪作業です、 事務員さんの駐車場、蔵内の通路、運送店のトラックの場所、お客さんの駐車場、 全部、いわしときました。 （ 写真は、安志のメインストリートを除雪作業中の四方路組さん、ご苦労様でした！） 出荷も無事、済ますことができました、 １月１７日（月）発売開始、 「 奥播磨 超辛 黒 生酒　２２BY 」、 旨みたっぷりな辛口酒です。 ※ 雪の影響で、若干、ヤマト運輸さんの配送が遅れる地域があるやも知れません、が、安全運転こそ第一ですもんね。

ほらね、思った通りに 雪積もる、嵩１５０ｍｍ 道路と敷地とか、境が隠されてます、 鉄板の上とかグレーチングとか歩くと危ないんで、 蔵内の通路だけは、ちょっとだけ雪かきしてきました、 明日、１７日（月）は、 「 奥播磨 超辛 黒 生酒 ２２BY 」、 下村酒造店の２２BYしぼりたて新酒の第６弾めの発売日ですから、 通路に雪が凍てったまんまだと、ちょっと めんどいんで、 でも、フォークリフトにチェーン巻けばいいだけのことで、めんどいけど、 最悪、出荷の所定の場所まで５０メートルほど手運びすればいいだけのことで、とてもめんどくさいけれど、 まだ振るんかえ？気になるなあ、 まだ降り続いてます、いや、 ちょっと外を見てきます、 止んでました。 ※「 奥播磨 超辛 黒 生酒 ２２BY 」

めたくた寒い風、
安志の外気温は日中でも３℃までしか上がらず、
きっと明朝には、雪が積もってるに違いありません、
事務所仕事は体を動かしませんもんね、
灯油ファンヒーターが頑張ってくれてます、
瓶場ではマッチ練炭、
あっ、
マッチ練炭の紹介は後日また、

昨日は、
お正月にバイトしてくれてた芦田くんが、夕方５時半、
友達を伴って訪ねてきてくれました、
初めて見るスーツ姿で、
おっ、写真撮り忘れた、
その友達が、
やあやあ、名前を伺い忘れた、
贈り物で燗にして旨い酒を持参したいんだって、
なら、色々あるんだけど、
焼肉なら文句なしに
「奥播磨 山廃純米スタンダード」、
もう１本、
燗の失敗がまづ有り得ない熟成酒
「白影泉 純米吟醸 しもむら」なんか、どうですか、って、
なら、
そのオススメでギフトセット作ってくださいって、
お買い上げいただいて、
のしは必要ですかって尋ねたら、
御祝でお願いしますって、
そいで僕がすらすらって書いてあげて、
あっ、思い出した、西田直人さん！、
またのご来店、宜しくお願い致します

今日の晩飯は、
四方路さんから頂いた猪肉と鹿肉なんです、
もー、涎れる、食ってきます、
また明日。

僕も一緒に飲んでたんで、 記事にしようと思ってたんですけど、 荒木くんが、 先に載せてて、この下の記事↓、 同じ意見だし、 ま、 いいかって、 でも、 写真を忘れてんじゃんって、 載せときました、 果実様の熟熟感な旨みがたっぷんで、 果実様の熟熟感な含み香もたっぷんで、 燗はあてなかったんで、あれですけど、 常温で飲んでて（ お鍋の側に瓶を置いて、１０℃～１５℃くらいまで温度を戻してあげて ）、 旨いんす。 いい熟成しております、 「 奥播磨 阿波山田６０ 生酒 ２１ＢＹ 」！

おはようございます。製造部　アラキです。正月に食べすぎ、呑みすぎでカラダがちょいと重めの方、大丈夫ですか？
って、アラキも餅の食べすぎでややふっくら！？
いやいや、これは前から・・・っす。
これから頑張って身体動かそうかと。
とは言え、夜になれば晩酌、晩酌・・・。

昨晩は「２１ｂｙ　阿波山田６０生」

もともとしぼった当初から全くバランスは悪くはなかったのですが、今、いい感じです。
甘み・旨み・かすかな優しい香り、そして程よいボリューム。
いいんじゃないでしょうか。

新酒も新酒らしさが、そして白影泉のようながっつり熟成酒。
そんな間の２１ｂｙ　阿波山田60生
是非おすすめです。で、これの火入れタイプはと言うと、
今晩あたり改めて利いてみようと思います。
また、皆さんにご連絡いたしますね。