こんにちは。製造部アラキです。 ついに本日、２２ｂｙの初しぼりでした。 感想は・・・さておき、いやいや、それが１番大切ですよね。 うん、旨いっす！！米の旨味のあるしっかり酒にあがってます。 慌てず、丁寧に造ってきたものの今年の気候や米等含め、どのような酒になるのだろう、と日を追うごとに心配は募っていたのですが、今夜はゆっくり眠れそうです。 言っても造っている以上、携わっている以上、身内びいきかもしれませんが、いい感じです。 新酒は１２月１０日を皮切りにぞくぞくと出来上がってきます。 みなさんにも早く呑んでもらいたいです。 最初の身内びいきが、少しずつ広がり、気が付くとみーんな奥播磨を呑んでもらえたりして・・・。 奥播磨２２ｂｙの第一歩、踏み出しました。 これから続く上槽が楽しみです。 是非、飲んで見てください。

こんにちは。製造部アラキです。写真が撮れておらず文面のみですが、御勘弁を。
日に日に蔵の中もいい香りがしてきました。新酒もうすぐ搾れそうで上槽(しぼり)の準備も整ってきました。
嬉しく楽しみな反面、緊張も日増しにましております。
醪自体はどのもろみも順調に元気に頑張ってくれております。
みなさん、あと、少し待っててくださいね。

しっかり、写真も撮らなきゃ・・・・。

誰やっ！ 奥播磨たぬきの乳首を、 こんな赤く塗りつぶしたのは！ きっと、下村元基ちゃんだろうな。 でもしかし、これはこれでオッケー １７：００になったので会所部屋へ集合、 おいしい晩ご飯、食べてきます。 製造部－多鹿哲哉

「 味がある 」とかって言い方がありますよね、 人間味だとか。 奇をてらわないところの、 自然、にじみでてきて伝わる温度感。 お酒もおんなじですやん！ ２２ＢＹまっさいちゅう、 ぐっと、旨みの濃い酒、目指してます。 たじかてつや

ひとのデスクトップに 勝手に、こんなの貼り付けてみました。 士気の高揚！ 気分転換！ 明るい職場！ ただ、なんとなく！ なんせ頑張る。 だって、そこにお酒さまがいらっしゃるから。 想いをひとつにして、情熱の限りで醸しています。 t.tajika