夏の間は、 下村酒造店のすべての冷蔵庫が稼動しています。 前を通るたびに、冷凍機が正常に運転しているか、 デジタル計の表示を覗き込んだり、 いつも通りの運転音か、耳を立ててみたり。 写真は、 除霜運転のために、常に水浸しの冷蔵庫まえ。 ちょっと見えにくいけれど、１℃設定の第五冷蔵庫。 その庫内に、１１種類貯蔵されているうちのひとつ、 「平成１６酒造年度産　奥播磨　袋しぼり　仕込み第三十五號」、生酒の５年熟成ものです。 ＊写真をクリックして見てください。拡大してご覧頂けます。 （今日、安富町では、あじさいまつりが催されています。 警報が発令されて、未明まで、強い風も伴って、 激しく降り続いていた雨も 今朝にはあがっていて、 只今の安志は、気温２６℃、お天気で何より。）

サムライブルーが決勝トーナメント進出！ 岡田ジャパン、やりましたね。 サッカーをよくは知らなくても、 明るい話題で気分も上向きますし。 つぎのパラグアイ戦も応援するぞ！ その時には、ぜひ 奥播磨ブルーも、あなたのお側に。 ～夏の芳醇超辛（青ラベル）～ 下村酒造店ホームページ https://okuharima.jp/内の、 取扱い店ページから、 お近くの酒販店を探して見てください。 店名をクリックすれば、 酒販店ホームページへもリンクできます。

営業時間は、 １０時～１８時となっております。 １０時の開店時刻まで、 もうしばらく、お待ちくださいませ。

レジ前の桐の丸太は、 お客様の荷物を置いたりするのに お使い下さいませ。 巻いてある「奥播磨前掛け」、１枚１，６８０えん。

今日は瓶燗の日で、 蒸し暑い瓶燗器まわりは温度計が３７℃を示していて。 冬は冬で、代師として これまた蒸し暑い麹室で頑張っている妹尾くんの、 例えば、眉間にシワよせて、ぶるぶる汗だく、つまり奮闘ぶりを、 是非とも、お知らせしたいと思ったのですが・・・ カメラマンの腕が悪く、また そもそも、妹尾くんが飄々として作業しているもので、 うまく伝わりそうに無いなあ、残念。 右上の写真、瓶に挿し込んだ温度計の目盛りが６５℃を超えれば、火入れ処理が済みます。 が、当然、熱湯から引き上げる一升瓶自体も、あっちっちで。 妹尾くん、ごくろうさま！