おはようございます。 製造部スミヨシです。 今日も私が店番をしております。どうぞお待ちしております。 さて8月8.9日と新温泉町まで但馬杜氏講習会に。工場長の妹尾氏と 行ってきました。高垣杜氏にも会えましたし、以前の蔵でお世話になった岡田杜氏にも会えました。 2日間の講習はもちろん、夜に杜氏さん10何名に自分たちの醸した酒を利き酒してもらって、意見を聞く、これが一番緊張するし勉強になります。貴重な意見ももらいました。 これをH25BYの造りに活かせるようこの冬もがんばります。 みなさまどうぞお楽しみに、、、。

お久しぶりです。 製造部住吉です。 7月末から8月6日にかけて、東京方面に出張に行ってきました。 仕込みも瓶詰めも終わったこの時期だけが、お得意先に訪問できる期間です。すべてのお得意先を訪ねることが本当なのですが、限られた時間でなるべく多くのお得意先を回らせてもらいました。 そして夜は毎晩(これが、HARDなのですが、)奥播磨を扱ってもらっている料飲店さんにでかけ、いろんな話を聞きながら料理とお酒をいただいてきました。写真だけを見るとハジケテるだけやん。とお思いでしょうが、ハジケながらも、奥播磨を飲んでるお客さんがいる聞けば挨拶して話をし、お酒のチョイスに悩んでるお客さんがいれば、これがその料理には合いますよとすすめ。 といいながら本人もしっかり飲んで酔ってるんでけどね。 たずねた料飲店さんは、料理はもちろんお酒に関してもみんなしっかりプロですので、飲んじゃいますよね。 一部を下記に紹介します。是非一度お尋ね下さい。 ・串焼き酒場　どんどこ 東京都豊島区西池袋3-23-6マツモトビル1F 03-3989-0260 ・うみとはたけ　ぽつらぽつら 東京都渋谷区円山町22-11堀内ビル1F 03-5456-4512 ・人形町和食　灯(ともり) 東京都中央区日本橋人形町2-15-2人形町松島ビル5F 03-6661-6475 ・遊和食　きときと 東京都世田谷区南烏山5-32-6サンマルシェⅢB1F 03-3305-1077 ・楽旬堂　坐唯杏(ざいあん) 東京都豊島区東池袋1-31-1B1F 03-5957-2207 ・十四番目の月 山梨県甲府市丸の内2-2-6仙山閣ビル1F 050-5796-9734

こんにちは。製造部　アラキです。 皆さん、世の中ゆるきゃらブームですが、なんとここ奥播磨にもいるんです！！ゆるく!?はないかもしれませんが・・・。 “下村　ハリゾウ”です。 今日も元気にお店の前で皆さんのお越しをお待ちしております。 腕を組んで撮るもよし。肩を組んで撮るもよし。 えーい、元気な若者は肩車もよしとしよう。 みなさん、是非！

こんにちは。製造部　アラキです。
今日から妹尾君、住吉さんが例年参加している
但馬杜氏組合　講習会に行きました。

しっかり勉強してきて今年の造り25ｂｙに活かしてくれることでしょう。

いや、講習よりも夜の講習を愉しみにしてるかも・・・。
いずれにしてもたくさんの土産話を持って帰ってきてくれることでしょう。

妹尾君、住吉さん、たのんますよ！

こんにちは。製造部　荒木です。 ご無沙汰してる間に明日からいよいよ8月。 ついこの間蔵から出てきたばかりのような･･。 そんな中、28日の日曜日に人生初めてのトライアスロンに挑戦してきました。 “ジャパンショートトライアスロン赤穂大会” スイム-1.5キロ バイク-40キロ ラン-10キロ 名前だけ聞くとそれはもう全国から猛者が集まってきそうですが、ま、初めての者が出れるくらいなんで。 とは言え、始まってみると真面目も真面目。最初のスイムでスタートのバトルに巻き込まれパニックもパニック。 こんなはずではなかったのに・・でも、気を抜いたら沈められる・・・。必死のパッチ。 始まって2分で全ての体力は使い果たしてました。 半分おぼれてたんやないかと。 でも、ま、何とか乗り越えバイク・ランへ。 いや〜怖かったっす。また、一から練習して頑張りマッスル。