こんにちは。製造部　アラキです。 今季の奥播磨も至って順調な滑り出しです。 今年は今月17日に初洗い、昨日は2本目のモト立てでした。 モト場もほんのりといい香り漂っております。 先日までは掃除をしたことで蔵内が土の香りでしたが、今や しっかりと酵母の香りがしております。 今年も酵母たちが元気に活動してくれることでしょう。 新酒は12月上旬予定です。 楽しみに待っていて下さいね。 さ、仕事に戻りま～す。

こんにちは。製造部　ｱﾗｷです。
いよいよ、２４ｂｙ　奥播磨　始動です！！
って、報告している今日はモト麹の盛の日。

そう、初洗いは10月17日でした。
その日に報告できたらよかったのですが、ま、何かと緊張もあり
遅れました。
なにか、不具合があったわけではないのでご安心くださいませ。

今年もこれから4月中旬までの長丁場ですがこつこつと頑張ってきます。

疲れたときにはこの夏皆さんにもらった『旨い!』
の一言を思い出し頑張ります。

新酒が出るのは12月上旬。首を長～くして待っていてくださいね。

今年は社長の息子

『下村元基』見参

きっと、この冬奥播磨に新風を起こしてくれることでしょう。
こちらもお楽しみに。

お久しぶりです。 製造部住吉です。 さあいよいよ仕込みの準備＝掃除です。 朝イチから難波さんと難波さん所有の竹ヤブに笹の切り出し。 そして持ち帰った笹を使って長い大きなハタキの作成。 見たことあるでしょうか？ 奈良の大仏のスス払いに僧侶が使ってるヤツ。 あれといっしょです。 そしてそのハタキで蔵の天井やハリのホコリ落としです。 その後掃き掃除、そして殺菌です。 がんばるぞおおおおおお!

こんにちは。製造部　アラキです。

台風が過ぎて一気に寒くなってきましたね。季節の変わり目。

美味しくお酒を呑むためにも風邪には気つけてくださいね。

台風が関西を通過している頃、アラキは先日書いた村岡ダブルフルマラソンに参加してきました。

いやー、寒くて辛かったっす。とはいえ、村岡の方々はほんと暖かい。

寒い中、エイドや、道々で応援がすごくうれしかったです。

おかげで無事に完走することが出来ました。おかげで、足の爪が死んじゃいました。

昨日、今日は生まれたての子馬のようでした。

「おかえりー。ナイス、ラン！！」

ってなもんで、たくさんの方が声をかけてくれて、思わず、胸が熱くなっちゃいました。

コレから酒造りに活かしたいっすね。人に優しく、呑んで胸が熱くなるお酒。

何だか夢のようなお酒っすね。

でも、ほんと、100キロを乗り切ったからにはどんなしんどさも乗り越えてやる！

そんなこんなで、間もなく蔵入り。今年の奥播磨をよろしくデース。

次回は兵庫夢錦圃状検討会の報告しますね。では。

こんにちは。製造部　アラキです。

先日、書いた兵庫夢錦圃状検討会に行ってきました。

その話は、次回にでも内容をまとめて報告しますね。

今年もいい感じで奥播磨が造れそうです・・。

で、蔵入りを間近に控え、私事ながら、明日から4日間程休みを頂きます。

その内容はと言うと・・・・・・。

まずは子供の運動会。小学校に行って初めての運動会です。

子供より親のほうが緊張してたりなんかして・・。

で、その翌日には昨年も参加したマラソン大会があります。

で、昨年と違うのはそのキョリ。

去年、比較的早くゴール出来たもので調子に乗って今年は昨年の88キロから100キロに変更。

無謀にも100キロマラソンに挑戦してきます。

で、翌日は間違いなくの筋肉痛により休息。来月２日jからおそらく元気に出勤いたします。

これを頑張れば、冬の造りも元気に乗り越えれそうな気がするんですよね。

てなわけで、元気に走ってきマース。