こんにちは。製造部　アラキです。

先日（9/23）に大阪の米芳商店さんにて

“第１２回蔵元と美味しいお酒をのむ会”

に参加してきました。

米芳商店さんは来年100周年を迎えるそうです。すごいですよね。

来年度は盛大にされる？のかな。お酒の熟成もそうですが、歴史といったものは

お金では買えないですからね。素晴らしいことです。

100年前・・・・一体どのような時代だったんでしょう。

どんな人たちがお酒飲んだのでしょう。

どんな話題で、お酒を、また、何を肴に盛り上がったんでしょうね。

いやー、考えるとゾクゾクしますよね。

きっと、今と変わらず、酔っては道で寝たり・・なんて人もいたんかな～。

ま、今も昔も酒呑む人はさして変わらないだろうな・・・。

ところで、今回もたくさんの人に奥播磨を喜んでもらえました。

たくさんの料飲店さんもこられていたのでしょうが、その中からご挨拶させていただいた

お店を2件、ご紹介しますね。

お近くの方は是非。

たこ茶屋
　　大阪市北区曾根崎新地1-11-19
　　　北新地スタービル6F

【ご予約・お問い合わせ】【営業時間】
　Dinner Time: PM 5:00 – AM 0:00
　TEL. 06-6341-6300　　　　　　　 (Last Order PM 11:00)
　FAX. 06-6341-6302　日曜日定休（月曜が祝日の場合は月曜休）
http://www.takochaya.com/demae.html

きん弥
〒650-0004 神戸市中央区中山手通 1-7-22 鈴木ビル　　電話　078-391-1714　
営業時間　18:00～23:00　　定休日　日曜・月曜・祝日
http://happy-happy-jizake-kinya.com/

では。今回ご参加いただいた方、有難うございました。
今後とも、よろしくお願いします。

こんにちは。製造部アラキです。
朝晩、涼しいといううより肌寒くなってきた今日この頃、
皆様、いかがお過ごしですか？

いよいよ、安富町では、稲刈りがどんどんと始まり、
田んぼのあぜには秋の到来、彼岸花がいっぱい咲いてます。

そんな中、昨年も行ってきました

“兵庫夢錦　圃状検討会”が来週ありまして、今年もわからないなりにしっかり話を聞いてきます。
これが、２４byの始まり！！ってかんじですもんね。

昨年は米の出来が良く、造り手としては非常にありがたい年でした。

で、今年は・・・・・・。

また、報告しますね。

どんなコメでもドーンとこい。皆で立派な奥播磨を造ってやる！！！！！

って言えたらかっこいいですよね・・・。

でも、どんな言ってもやっぱ、出来のいい酒米が出来るのが一番す！

皆様こんにちは。 ご無沙汰しております。 製造部住吉です。 8月末から1週間関東近辺に出張して、酒の会に出席したり 奥播磨を扱ってもらっているお店に顔をだして、しっかり 飲んだくれてきました。 さすがに1週間連続の飲みはHARDでしたが、 いろんな方と出会い、酒や食事について貴重な意見をかわし、 有意義な時間を過ごさせていただきました。 そのなかの一部ですが、写真と住所を載せておきます。 一度たずねてみてくださいませ。 一番始めの写真、住吉楽しそうに飲んでるお店は ・帆凪(はんなぎ)さん 世田谷区太子堂2-29-3-101スカイブルー三軒茶屋 03-3411-3402 浅草観音裏　白い提灯が目印の ・ぬる燗　さん 台東区浅草3-4-4 03-3876-1421 新橋の路地に輝く創作料理 ・宇木央(うこう)さん 港区新橋3-10-6鈴木ビル2F 03-5401-0552 ちょいと東京から1時間半、甲府駅前 ワインとお酒とおいしい料理。 ・十四番目の月 山梨県甲府市丸の内2-2-6 055-236-3117 そして東京からの帰り道、京都 安くて旨い料理が豊富。 ・居酒屋あんじ　さん 麩屋町綾小路店 京都市下京区麩屋町通四条下ル八文字町334 075-344-5665

こんにちは。製造部　アラキです。
昨日、山廃純米兵庫夢錦　生
が発売になりました。

昨日出荷なので、本日には酒販店に並んでるハズなんです。
皆さん、一夏熟成させて落ち着きのある奥播磨を是非。

そんな中、昨日蔵へ一組のお客さんがありました。
“漫画家”さんらしく、製造部は一心不乱に仕事しておりましたので、お話することもなかったのですが、ふと通りかかった時に
一人の方が
“蔵便り、見てますよ・・・・”
とのこと。

いや～、それから仕事がはかどること、はかどること。
結局、仕事中手を離すわけにもいかず、名前も聞きそびれましたが、何だかいい一日でした。

頑張って、書いとくもんですね～。

そうそう、奥播磨　山廃純米　兵庫夢錦生は
おかげさまで、蔵には残りわずかとなりました。

しっかりとしたオシのある味わい。脂ののった秋刀魚もドンとこい！そんな奥播磨らしいお酒に仕上がっています。

きっと、皆さんの胃袋をギュッとつかんではなさないですよ。

こんにちは。製造部　アラキです。ここ数回飲食店さんの紹介が続きましたが、

みなさん、行っていただけましたか？何処もそれぞれのイロがあって、きっと楽しんで

いただけると思います。

で、本日はと言いますと・・・・・。

“山廃純米　兵庫夢錦　生”　の発売のご案内です。

例年、この時期には“ひやおろし”と銘打って発売しておりましたが、

今年から下村酒造といたしましては“ひやおろし”を謳うのを取りやめました。

それぞれに考え方はあるでしょうが、この時期に合わせてはいるものの、例年

味ののってきかたに違いがあるのも事実で、

“ひやおろし時期出し、出荷しよう”ではなく、

“いい感じの味わいになったし、出荷しよう！”

それが今年は９月12日なわけです。

来年は１０月かも・・・。ひょっとして8月末には案内してるかも・・・。

味わい豊かに熟成された後の出荷。それが奥播磨なんです。

９月１２日発売の山廃純米　兵庫夢錦　生

お楽しみに。