問合せをたくさん頂くので、改めて。 営業時間　月曜～土曜日　１０：００～１８：００ 日曜日　　１０：００～１７：００ 定休日　　　なし ～～ 下村酒造店からのお知らせ ～～～ 『 とっておきの燗酒、白影泉 １９ＢＹシリーズ 』 立冬、１１月８日（火）発売開始！！ 迫力の味量、山廃山田 甘みの密度、山廃雄町 旨みのバランス、純米吟醸しもむら すべて爽やかな印象も残す、熟成酒への入口のお酒たちです。

こんばんは。 住吉です。 一眠りして、醪の様子をみてきました。 今日は、変に気温が高く、 元気な奴を、抑えてやるのが大変です。 空には、雲間に月が浮かび、 青い光で足下を照らしてくれるので、 ライト無しで、蔵まで歩けます。 ありがとう！ お月さま。 おやすみなさいませ。 ～～ 下村酒造店からのお知らせ ～～～ 『 とっておきの燗酒、白影泉 １９ＢＹシリーズ 』 立冬、１１月８日（火）発売開始！！ 迫力の味量、山廃山田 甘みの密度、山廃雄町 旨みのバランス、純米吟醸しもむら すべて爽やかな印象も残す、熟成酒への入口のお酒たちです。

なんかしらん。ええ夜や。 一眠りしよ。 ～～ 下村酒造店からのお知らせ ～～～ 『 とっておきの燗酒、白影泉 １９ＢＹシリーズ 』 立冬、１１月８日（火）発売開始！！ 迫力の味量、山廃山田 甘みの密度、山廃雄町 旨みのバランス、純米吟醸しもむら すべて爽やかな印象も残す、熟成酒への入口のお酒たちです。

こんにちは。製造部　アラキです。 本日、新酒の案内チラシができました。 そうです。新酒はまだです。チラシが・・・出来ました。 新酒の発売は12月初旬。 あくまで自然相手、生きもの相手なものでおおよその予定は立っているもののはっきりしたことまではもろみのを見ながら、 相談しながら、一番状況の良いところでしぼってあげることとなります。 蔵では仕込みが始まり少しずつ良い香りがしてき始めました。 楽しみに待っていてくださいね。 何よりウチラ蔵人が最も楽しみにしているかもしれないっすね。

♪わが町安富町♪ 平成の大合併により、姫路市になりましたが元々は宍粟郡安富町（現：宍粟市） でした。ちなみにしそうと呼びます。 当時は、「宍」を「穴」、「粟」を「栗」とよく呼び間違えられたものでした…(>_<) あなくり郡などと言われていました。 でも、大自然の残っている素晴らしいところです♪♪ 安富町の面積の、92％は山林です。逆を言えば、8％が平野部なのです。 人口は、5500人程…(;_;)/~~~ 東京都世田谷区と同じ位の面積なのです。 町内には、鉄道が通ってない為交通手段は、ＪＲ姫路駅からの神姫バスや中国自動車道の高速バスの利用です。 ちょっと不便な場所ですが、酒造りを行うには最高の環境ですよ(~o~) 誘惑のネオンもないので酒造りに打ち込めます(^ム^) では、今回はこの辺で…★ ～～ 下村酒造店からのお知らせ ～～～ 『 とっておきの燗酒、白影泉 １９ＢＹシリーズ 』 立冬、１１月８日（火）発売開始！！ 迫力の味量、山廃山田 甘みの密度、山廃雄町 旨みのバランス、純米吟醸しもむら すべて爽やかな印象も残す、熟成酒への入口のお酒たちです。