奥播磨

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蔵便り

抱きしめて

こんばんは。

住吉です。

今日、垂れ口から

今年一番の、二十九號を

汲んできて、みんなで晩酌です。

旨いです。

ほんで、しっかり酔って

Bob Dylanが、聞きたくなって、

久しぶりに、Hard Rainを
聞いたら、

ええねん。

はよ寝よと思たのに、寝られへん。

酒の酔いに、

音に、

抱きしめられて、

このアルバムを、初めて聞いたのは、
中学2年やったよな。
凄い!
35年も、前?

それでも、ええもんね。
やっぱり音楽は、すごい!

負けてられへんね。
酒造りも。

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あけましておめでとう

あけましておめでとうございます。

住吉です。

今日、今年一本目の酒をしぼりました。
いやあ、旨いです。
文字通りの元旦初しぼり。

明日も、麹の蒸しです。

今年もがんばります。

よろしくお願いします。

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大晦日

こんにちは。製造部 アラキです。
いよいよ、本日で2011年も終わりですね。
製造部では住吉さん、妹尾くん、荒木と、順番に仕込みのない今、休みをもらっていました。で、私アラキは昨日、一昨日の2日休みを頂き、実家に帰っておりました。
久々の実家ではリラックスして家族に元気をもらって帰ってきました。新年からは気持ち新たに春まで頑張ります。

娘の卒園式にも行けないかな・・・。
その分、しっかり奥播磨を造ります!!!

2012年、よろしくです。

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年内、最後の仕込み

こんにちは。製造部 アラキです。
寒くなってきましたね。
奥播磨では本日、年内最後の仕込みが終わり、後は年明けからの仕込みに向け片付けをしてます。
前にも書きましたが、酒つくりは大半が洗い物です。
使う前に洗い、終えては洗い・・・
 
とは言え、年内に仕込んだお酒の上槽(しぼることです)はある訳で、奥播磨では正月休み無く仕事をしております。

仕込みが終わると一先ずは一段落っといった感じで、本日はゆっくりと仕事をさせてもらってます。

年明けからは純米大吟や35号袋しぼり、山廃の仕込みが始まります。うちでも人気のお酒です。
皆さんの期待に応えられるお酒を造れるよう引き続き蔵人一丸となって造っていきますね。

みなさん、楽しいクリスマスは過ごせましたか?
今日も店では正月前で、お歳暮等でお客さんも多く、事務員さんも忙しく働いています。
さ、蔵人もしっかり働いてきまーす。

伴さん、小林さん、お疲れ様でーす。

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冬至やから。

お久しぶりです。

住吉です。

さあ、しっかり冬です。
明日から、毎日最低気温は0℃です。

醪がかわいそうです。

かと言って、抱きしめるわけにも
いかへんし。


温かく見守って、あげます。
子供の様に、惚れた女のように、、。

今、少し乾いた雪が降ってきました。
安富町。

今日は、冬至。

まかないの尾川さんが南京炊いてくれたし、
今、柚子を浮かべた風呂に入ったし、
心も、身体も、ヌクヌク!

これで、明日もがんばれる‼

ヤッホー!

みんな!
奥播磨の今年の酒 飲んでね。
旨いから。

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株式会社 下村酒造店

〒671-2401 兵庫県姫路市安富町安志957

TEL 0790-66-2004 FAX 0790-66-3556

営業時間
⽉曜⽇ 〜 ⼟曜⽇ : 午前10時〜午後6時
⽇曜⽇: 午前10時〜午後5時

定休⽇:年中無休
駐⾞場:店舗前5台程あり