奥播磨 純米大吟醸 伝授 生
30BY 好評発売中‼
1800ml 9,505円(消費税込)
720ml 4,498円(消費税込)
※数量限定商品です。
厳選した山田錦を38%まで丁寧に磨き上げじっくりと醸しました。
山田錦本来のふくらみのある上品な香りと旨み、
深い味わいが存分に楽しめます。
純米大吟醸 伝授 生
30BY 成分表
原材料/米(山田錦 100%使用:兵庫県産)、米麹(山田錦 100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/38%[ 純米大吟醸 ]
アルコール分/17.7%
日本酒度/+4.3
酸度/2.2
アミノ酸度/1.0
使用酵母/協会9号
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奥播磨 春待ちこがれて(山廃山田錦八割磨き生)
30BY 好評発売中!!
1800ml 2,986円(消費税込)
720ml 1,492円(消費税込)
まだまだ寒い日も、雨の降る毎に
陽光増してくる季節。
本格的な春を前にした
力強さを表現したお酒です。
あえての低精白、精米歩合80%
味量の多さをご確認下さい。
春待ちこがれて(山廃山田錦八割磨き) 生
30BY成分表
原材料/米(山田錦100%使用:兵庫県産)、米麹(山田錦100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/80%
アルコール分/17.4%
日本酒度/+5.8
酸度/2.7
アミノ酸度/1.8
使用酵母/協会7号
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奥播磨 山廃純米袋吊り雫酒・責め

30BY 好評発売中!
雫酒 1800ml 3,778円(消費税込)
責め 1800ml 3,211円(消費税込)
※「責め」は直売所完売となりました。
ご愛飲、ありがとうございました。
山廃純米袋吊り雫酒
醪(もろみ)を袋で吊るし垂れてきた酒を集めた雫酒。
穏やかなバナナ様の香り、旨みと酸はしっかりとしながらも
優しさを感じられるお酒。
山廃袋吊り責め
袋に残った醪を槽で搾った責め。
雫酒よりも様々な味わいの要素が濃く感じらます。
※数量僅かの限定商品です
山廃純米 袋吊り雫酒&責め
30BY成分表
原材料/米(兵庫夢錦100%使用:兵庫県産)、米麹(兵庫夢錦100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/55%
アルコール分/17.8%
日本酒度/雫酒+8.4 責め+7.8
酸 度/3.2
アミノ酸度/1.7
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奥播磨 純米袋吊り雫酒・責め

30BY 好評発売中!
雫酒 1800ml 3,778円(消費税込)
責め 1800ml 3,211円(消費税込)
※「責め」は直売所完売となりました。
ご愛飲、ありがとうございました。
純米袋吊り雫酒
醪(もろみ)を袋で吊るし垂れてきたお酒を集めた雫酒。
なめらかな味わいの中にやさしい甘みと旨みがあるお酒。
純米袋吊り責め
袋に残った醪を槽(ふね)で搾った責め。
雫酒にはない渋みが、お酒の味わいを深めます。
※数量僅かの商品です。
純米袋吊り 雫酒&責め (生酒)
30BY成分表
原材料/米(兵庫夢錦100%使用:兵庫県産)、米麹(兵庫夢錦100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/55%
アルコール分/17.7%
日本酒度/ +10.9
酸 度 / 2.6
アミノ酸度/1.3
使用酵母/協会9号
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袋吊りの純米酒粕
好評につき直売所 完売しました。
ありがとうございました。
『奥播磨 袋吊りの純米酒粕 』
200g入り 365円(消費税込)
ほとんど圧力をかけずに搾りました。
『奥播磨 純米袋吊り 雫酒』の酒粕です。
柔らかくお酒の風味や旨みがしっかりと残っています。
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