わたくし今、はまってるお酒、 「 白影泉 山廃純米 雄町六割五分磨き １７ＢＹ 」、 旨いです！ 何がいいかってね、 老ね香を凌駕する熟成味がでてます、 乾した青草っぽさと枯れ葉様の癖になる酸味があります、 伝わるかな！？ 伝わりにくいかな？ 分かりやすく言うとね、 どっしり、びしーん、ぐわーんな味わいです、 ちゅうか飲めば分かる！ ってか、 知りたけりゃ飲めばいいじゃん！ あ、 やばいっす、やばいっす、 こんな横柄な、ぶっきらぼうな物言い、 きっと嫌われちゃいます、 猿でも反省する時代に 僕よ、謙虚でこそあれ！ 盛岡市の芳本酒店さんからもご注文いただけまして 「 白影泉 雄町 」、お送りしました 兵庫県のお酒が宮沢賢治の故郷へ嫁いで行くんですものね、 何だか浸っちゃいますね、 決めた、 今晩の本は、 「 注文の多い料理店 」にしておくよ そして、そこでも 「 白影泉 」が飲まれてて ソムリエールの幸野さんが愛情たっぷりに 僕ら蔵人の想いをお客さんに届けてくれるのだ お酒を愛してくれる方というのは お酒の味わいを大切にしてくれてたりしますよね そのお酒を より楽しむにはどうすれば良いか ちゃんと考えてくれはります 微笑みの燗付け師、芳本和重さん（ 芳本酒店の店主さん ）は勿論にそういう方で、 まっとうなお酒の その良さを見つけてくれます 利き酒して一刀両断、 ぼく、これ嫌い、駄目なお酒よね、おほほ、 なんて けして、おっしゃりませんものね、 このお酒だったら、 この辺りかな、 にこやかな微笑みで おいしい燗を付けてくれます、 その表情が、お酒への愛情を物語っています だから信用できるんです 右上の写真、芳本さんの自筆手紙です クリックして拡大します ご覧下さい ここまでお読みくださった、あなた、 是非、 「 盛岡東大通商店街へようこそ 」http://www.east-street.netへも訪ねてもらえませんか、 お願い致します 下村酒造店 製造部　多鹿哲哉 ※ 下村酒造店の全員は、昨秋に署名させて頂いております。