つい先日まだまだ 生温い風吹く夕暮れ 発売前のお酒を持ち込んで 加古川、「 炭火焼鳥 花房 」で 情報交換の場を 高砂、川西さんと 熱々の肝煮に敷いた大葉の辛みが暑気を払ってくれた 冷やした、『播秋 奥播磨』２品と 厨房にも涼やかな花房孝樹さん おかみさんの応対も爽やかに 居心地のよい空間を過ごせた

こんにちは。製造部アラキです。 先日までのぎっくり腰はようやく回復に向かいつつ、日々暑さと頑張っております。 さて、8/28（水）に “播秋（ばんしゅう）奥播磨　山廃純米　生” が発売になります。 お盆が過ぎ、まだまだ暑い日が続きますが、気がつくと 飛んでるトンボの数がふえたような・・・・。 少しずつ秋が近づいてます。 そんなときには“秋あがり”のお酒を。 まだまだ暑くビールでしょ！！って方。 最後の一杯を日本酒でどうぞ。 秋の気配が感じられますよ。

こんにちは。製造部　アラキです。 みなさん、この暑さの中、元気に飲んでますか? お盆はいかに過ごされましたか？ 私、アラキは住んでる在所の盆踊りへ。 盆踊りの前には事前に練習があったり・・。 でも、ほんとアットホームな盆踊りです。 普段、あまり見かけない方々もこの日はきれいな浴衣を着て。 でもって、やっぱり若い頃から踊りなれてるのかおじいさん、おばあさんの踊りには指先にまでしなやかさが・・。 半分、自分は酔っ払ってましたが・・。 地元の行事にはやっぱり、地元“奥播磨” 純米スタンダードもあっという間に空になってました。 地元の盆踊りと共に奥播磨も後世まで呑み告がれるように 頑張らないと。 盆踊りが終わると何か夏の終わり・・・ 秋の始まりを感じます。 なんだかさびしい感じです。

おはようございます。 製造部スミヨシです。 今日も私が店番をしております。どうぞお待ちしております。 さて8月8.9日と新温泉町まで但馬杜氏講習会に。工場長の妹尾氏と 行ってきました。高垣杜氏にも会えましたし、以前の蔵でお世話になった岡田杜氏にも会えました。 2日間の講習はもちろん、夜に杜氏さん10何名に自分たちの醸した酒を利き酒してもらって、意見を聞く、これが一番緊張するし勉強になります。貴重な意見ももらいました。 これをH25BYの造りに活かせるようこの冬もがんばります。 みなさまどうぞお楽しみに、、、。

お久しぶりです。 製造部住吉です。 7月末から8月6日にかけて、東京方面に出張に行ってきました。 仕込みも瓶詰めも終わったこの時期だけが、お得意先に訪問できる期間です。すべてのお得意先を訪ねることが本当なのですが、限られた時間でなるべく多くのお得意先を回らせてもらいました。 そして夜は毎晩(これが、HARDなのですが、)奥播磨を扱ってもらっている料飲店さんにでかけ、いろんな話を聞きながら料理とお酒をいただいてきました。写真だけを見るとハジケテるだけやん。とお思いでしょうが、ハジケながらも、奥播磨を飲んでるお客さんがいる聞けば挨拶して話をし、お酒のチョイスに悩んでるお客さんがいれば、これがその料理には合いますよとすすめ。 といいながら本人もしっかり飲んで酔ってるんでけどね。 たずねた料飲店さんは、料理はもちろんお酒に関してもみんなしっかりプロですので、飲んじゃいますよね。 一部を下記に紹介します。是非一度お尋ね下さい。 ・串焼き酒場　どんどこ 東京都豊島区西池袋3-23-6マツモトビル1F 03-3989-0260 ・うみとはたけ　ぽつらぽつら 東京都渋谷区円山町22-11堀内ビル1F 03-5456-4512 ・人形町和食　灯(ともり) 東京都中央区日本橋人形町2-15-2人形町松島ビル5F 03-6661-6475 ・遊和食　きときと 東京都世田谷区南烏山5-32-6サンマルシェⅢB1F 03-3305-1077 ・楽旬堂　坐唯杏(ざいあん) 東京都豊島区東池袋1-31-1B1F 03-5957-2207 ・十四番目の月 山梨県甲府市丸の内2-2-6仙山閣ビル1F 050-5796-9734