奥播磨

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蔵便り

着々と・・。

おはようございます。製造部 アラキです。大変御無沙汰しております。勿論、この間休んでいたわけではなく、新酒が発売になり、その出荷等でついついこちらが出来ず・・・・。すいません。 ところで、おかげさまで新酒は好評で、製造部一同、一安心と言ったところです。とは言え、モトは現在山廃が進行中でして、これまた奮闘しております。 新酒は呑んでいただけましたでしょうか?純米おりがらみについてはありがたいことに完売となりましたが、そのほかの 芳醇超辛 生、芳醇超辛おりがらみ もいい感じの出来上がりになってます。 口に含んだ時には米の甘み・旨味が感じられ、呑んだ後にはじっくりと辛口が感じられます。 生酒と言うと呑み疲れがあったり・・と言った声を聞く事があります。が、そんな方は是非、芳醇超辛 生 を呑んでもらいたいです。2杯目より3杯目、どんどんとはまっていただけると思います。店頭では利き酒コーナーを構え皆さんのお越しをお待ちております。 では、山廃もしっかり造ってきます。

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こちらもいよいよ。

寒くなってきましたね。製造部 アラキです。本日「奥播磨 純米おりがらみ」が発売に成りました。 早速飲んでいただけた方もいらっしゃるかな? いかがでしたか?22by 奥播磨。今後続々と発売になります。 こちらも宜しくお願いします。 忘年会シーズンです。どうぞ、奥播磨片手に忘年会を楽しんで見てください。皆さんがこれを飲んで笑顔になるといいな。 「奥播磨 純米にごり」も着々といまや遅し、と出荷を待ってる状態です。 蔵も上槽やら何やらと活気づいています。山廃のモト立てが始まりました。寒くもなってきました。 頑張ってまーす。 冬到来、風邪には気をつけて楽しい日本酒生活を過ごしてください。

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忙しい時ほど俯瞰症なわたくし、多鹿です。

現場での見えている景色と、仕事の期限・優先順位からして、
頭のなかで作業予定を立てて、ぱっぱ遂行します。

忙しくてバタバタしてますなんて、意味がわかりません。
そういう物言い自体はありましょうけど。

「 今日に出来ることは、明日には持ち越すな! 」って、
中学校の英語の教科書で習いましたよね、
でも明日出来るなら、あしたにやっとけば良い話しで、
要は、計画の立て方、準備の仕方でしょっていう、

つまりは、
もう腹が減ったし、いざ会所部屋へ、レッツラゴーなんです。、
喜天華さんの用意して下さった晩ご飯、食べてきます。

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心に汗して、励んでおります酒造り

昨日は、行楽には不向きな冷たい風が吹きまして、 で、今日は、どこか出掛けちゃうかよ、ぽかぽか陽気で、 吉田敏三さんから頂いた温度計はきっと確かで、 昨日のお昼も今日のお昼も 安志の外気温は変わらず10.5度で。うーむ。 僕の服装も変わらず半袖のポロシャツ、 毎日まいにち酒造り、 心に汗して励んでおります、たじかです。 また蔵へ行ってきます、にごり酒の詰口に。 ※「 奥播磨 純米 活性すくい汲み にごり酒 」は、一升瓶も四合瓶も、12月15日(水)発売です。宜しく!

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今日は昼から詰め口やねん

お昼ごはんをおいしく頂いてきましたが、物量がとても多くて、このまま昼寝できれば牛になれそうです、モーモー多鹿です。 なかなか有り難くうれしい悲鳴の毎日でごわす。 22BY仕込み第2号の「 奥播磨 純米おりがらみ 」、今日の午後から詰めますからね、もうちくっとお待ち遊ばせ。 あ、龍馬伝、終わっちゃいましたね、最終回だけ見逃し申し候。ガビーンです。 いざ、蔵へ、行ってくるんでありんす。

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株式会社 下村酒造店

〒671-2401 兵庫県姫路市安富町安志957

TEL 0790-66-2004 FAX 0790-66-3556

営業時間
⽉曜⽇ 〜 ⼟曜⽇ : 午前10時〜午後6時
⽇曜⽇: 午前10時〜午後5時

定休⽇:年中無休
駐⾞場:店舗前5台程あり