こんにちは。製造部アラキです。
今日は仕込みが忙しくなると娘とも中々会えなくなるもので、
一足先に近くの加茂神社で、昼休みに七五三に行ってきました。

いや～、親バカですが可愛かった～
子供の成長は早いもんですね。こんなに大きくなったのか、と。

白髪が増えたのも頷けるってなもんです。
気持ちはまだまだ若いつもりなんですが・・・・、やはり着実に歳だけはかさねているようです・・・、。

でも、若くても気持ちがなければ話にならない。それよりは気持ちのある、強い熱意が大事なんやと。

そんな気持ちの強い蔵人たちで今年も元気に奥播磨つくってます。
新酒が出来るのは12月上旬。

楽しみにしててください。
熱い想いの奥播磨。いいっすよ～。

こんにちは。製造部　アラキです。 今季の奥播磨も至って順調な滑り出しです。 今年は今月17日に初洗い、昨日は2本目のモト立てでした。 モト場もほんのりといい香り漂っております。 先日までは掃除をしたことで蔵内が土の香りでしたが、今や しっかりと酵母の香りがしております。 今年も酵母たちが元気に活動してくれることでしょう。 新酒は12月上旬予定です。 楽しみに待っていて下さいね。 さ、仕事に戻りま～す。

こんにちは。製造部　ｱﾗｷです。
いよいよ、２４ｂｙ　奥播磨　始動です！！
って、報告している今日はモト麹の盛の日。

そう、初洗いは10月17日でした。
その日に報告できたらよかったのですが、ま、何かと緊張もあり
遅れました。
なにか、不具合があったわけではないのでご安心くださいませ。

今年もこれから4月中旬までの長丁場ですがこつこつと頑張ってきます。

疲れたときにはこの夏皆さんにもらった『旨い!』
の一言を思い出し頑張ります。

新酒が出るのは12月上旬。首を長～くして待っていてくださいね。

今年は社長の息子

『下村元基』見参

きっと、この冬奥播磨に新風を起こしてくれることでしょう。
こちらもお楽しみに。

お久しぶりです。 製造部住吉です。 さあいよいよ仕込みの準備＝掃除です。 朝イチから難波さんと難波さん所有の竹ヤブに笹の切り出し。 そして持ち帰った笹を使って長い大きなハタキの作成。 見たことあるでしょうか？ 奈良の大仏のスス払いに僧侶が使ってるヤツ。 あれといっしょです。 そしてそのハタキで蔵の天井やハリのホコリ落としです。 その後掃き掃除、そして殺菌です。 がんばるぞおおおおおお!

こんにちは。製造部　アラキです。

台風が過ぎて一気に寒くなってきましたね。季節の変わり目。

美味しくお酒を呑むためにも風邪には気つけてくださいね。

台風が関西を通過している頃、アラキは先日書いた村岡ダブルフルマラソンに参加してきました。

いやー、寒くて辛かったっす。とはいえ、村岡の方々はほんと暖かい。

寒い中、エイドや、道々で応援がすごくうれしかったです。

おかげで無事に完走することが出来ました。おかげで、足の爪が死んじゃいました。

昨日、今日は生まれたての子馬のようでした。

「おかえりー。ナイス、ラン！！」

ってなもんで、たくさんの方が声をかけてくれて、思わず、胸が熱くなっちゃいました。

コレから酒造りに活かしたいっすね。人に優しく、呑んで胸が熱くなるお酒。

何だか夢のようなお酒っすね。

でも、ほんと、100キロを乗り切ったからにはどんなしんどさも乗り越えてやる！

そんなこんなで、間もなく蔵入り。今年の奥播磨をよろしくデース。

次回は兵庫夢錦圃状検討会の報告しますね。では。