720mlのみ　5,000円(税込)

4年ぶりに「袋吊り雫酒」の登場です！
奥播磨としては初の金沢酵母を使用。
兵庫夢錦50％磨きで醸し、醪袋から自然に滴り落ちる上質な酒を瓶詰めし、火入れしました。
透き通るような綺麗な味わいに吟醸香が穏やかに感じられます。
白身魚のお刺身や柑橘を効かせた牡蠣料理など上品な味わいのお料理に相性抜群です。

山廃純米大吟醸　袋吊り雫酒
5ＢＹ成分表
原材料／米、米麹（兵庫夢錦100％使用：兵庫県産）
精米歩合／５０％
アルコール分／１6．2％
日本酒度／＋4.6
酸度／1.7
アミノ酸度／1.7