こんにちは。日曜日の昼下がり、いかがお過ごしですか？ 製造部　アラキです。少し前に結婚式の引き出物のカタログから チーズを３種類もらいまして、それでウチの｢しもむら｣で呑んでました。ちなみに｢しもむら｣は１５ＢＹの速醸、山田錦６０％です。カマンベール、ブルーチーズ、あと・・・・。 特別チーズ好きといった訳でもないため、ご存知の方からはなんとももどかしいブログになってしまいますが・・。良ければお付き合いを。 それぞれに｢しもむら｣で悪くはなかったのですが、ブルーチーズがこの上なく、最高に合いました。 その名は｢ＣＡＳＴＥＬＬＯ　ＢＬＵＥ｣。 これは是非お試しいただきたいな、と。もちろん好みもあるので、すべての方に喜ばれるとは思いませんが・・。で、ブルーチーズって言うと、素人ながらに塩分が、とか、香りがきつくて・・・、なんて思ってたのですが、今回食べたのはクリーミィでソフトな感じで、単品のままでも美味しいものでした。が、それ以上に｢しもむら｣との相性は抜群でした。 一応、ブルーチーズ全般が｢しもむら｣に合うかは不明なので、今回食したブルーチーズの商品名も載せときますね。 いやあ、とにかく合いましたよ。相乗効果でフワアッと味が膨らんでスーッと消えていくんです。 なんとも自分のボキャブラリーの少なさが切なくなってきます。 良ければ皆さん、お試しを。ワインももちろんですが、チーズで日本酒もいかがですか？ チーズをこの上なく愛する方々、上手に紹介できずにすみません。

暑いですね。製造部アラキです。 いよいよ、９月ですね。とは言え、秋と言うには・・・。 でも、ここ安富町は朝、晩はかなり涼しくなってきました。 少し前のことです。ここ安富に来て初めてのお盆を迎えまして、地元で、誘われるままに盆踊りに行った時の写真です。 小さな安富町と言えども、各集落ごとに盆踊りがあるようで、私アラキは末広というところの集落の盆踊りです。 当然のことのように人は少ないのですが、集落の人数から考えると高い参加率かな、と。なんせ、アット･ホームで、初めてでも暖かく迎えてもらえました。 いろいろな音頭がありましたが、今ひとつ聞き取りにくく、来年こそは事前の練習から参加して、踊ってみたいものです。 最近物騒な世の中で、ご近所付き合いが希薄といわれる、昨今ここ安富町はのどかでゆったりとした町です。

休暇を利用して、寝屋川市の太田屋酒店を訪ねて来ました。店舗への興味本位で、アポイントもとらずに太田夫妻を驚かせて参りました。 左写真のように、店内 冷蔵陳列棚の左上が、下村酒造店の 「 奥播磨 」「 白影泉 」 の棚になっていて、たくさんの種類を扱って頂いております。 ビールにも、力を入れられているご様子で、僕の好きな青色ラベルのシメイと、あと、ランビック系のビールを数本、購入しました。 お昼には、太田さんと近くの 「 創菜ダイニング おん 茄子作店 」 へ。（ 米茄子も美味しかったし、店名は、茄子へのなみなみ為らぬ想いの現れかと思いきや、聞けば地名だそうです。 ） 「 豆腐と湯葉のセット １，４８０円 」 、おいしかったです。 あと、馬場店長さんに頂いた「 トマトのピクルス漬け 」 、うまかったです。 軽く二日酔いなんだと言いながら、とんかつ定食を平らげた太田知宏さん、中々パワフルな方です（しかも、白ご飯おかわり）。 中写真 ）　 「 太田屋 」 の木看板が高いところにあって、それを収めることを一番に考えて写真を撮ったので、安志に帰ってから気付いたのですが、太田夫妻が寄り添っておられて、とても仲睦まじい構図となりました。 右写真 ）　 購入した「 シメイ 」は、２００９年産の熟成もの（欲を言えば、もう１年熟成したものがあれば嬉しかったですが、シメイがあっただけで良し）、ベルギーのトラピストビールです。 この 「 トラピスト 」 については、太田さんにお尋ねください。とても面白いお話が聞けると思います。 右２本は、ランビック系のビールです。中央が 「 リンデマン・カシス 」 、裏張りには賞味期限２０１２年４月１６日の表示がなされてて、右側 「 ブーン・グース 2006-2007 」 に至っては、驚きの賞味期限２０２９年１月２８日、表示の誤りではなくて、こういうビールなんです。 この 「 ランビック 」 についても、ぜひ、太田さんへ、お問い合わせを。これまた、興味深いお話が聞けます。あと、右側 ブーン・グース については、分かる人にだけ分かってもらえれば。ひょうたん型のコルク栓を、力任せに右手で再打栓です。 「 太田屋酒店 」 大阪府寝屋川市松屋町５－４ tel：０７２－８３２－０１３６ 京阪電車 香里園駅北口、東側階段を降りて、バスのロータリーを道なりに進んで北へ直進、３００メートルくらい。 開栓済みの日本酒が何点か、ありました。お訪ねの方、ぜひ、試飲させてもらってください。 「 創菜ダイニング おん 茄子作店 」 大阪府枚方市茄子作東町４０ tel：０７２－８５３－８１１０ 営業時間　 17：00～25：00 ランチは、月～金　11：00～14：30 定休日　　 無休 郊外にあるお店で、もちろん「 奥播磨 」を飲めるお店なんですが、お子様メニューもあって、家族連れでも入りやすい雰囲気のお店です。 下村酒造店 製造部　多鹿哲哉

こんにちは。製造部アラキです。先月、３０日に和歌山県のナカオ酒店へお伺いしてきました。実は私アラキの実家は大阪と和歌山県との県境、みさき公園と言ういうところでして、帰省したのも兼ねてお伺いして来ました。ナカオさん、お世話になりました。
一言で和歌山と言っても大きいですよね。実家から和歌山への県境までは１０分とかからないのですが紀伊田辺へは高速で２時間です。それでも田辺市ですからもっと南部がありますもんね。
きっと一言で和歌山と言っても北と南では食文化もかわるんだろうなあ。和歌山と言えば梅！
梅干屋さんを目にしながら走り、サービスエリアではサンマ寿司を食べ、ベタに和歌山ラーメンを食べ、あと、備長うどんとやらもたべたっけ・・・。
色々とお話をさせてもらって帰ってきました。
今後とも末永くお世話になります。
是非和歌山の食材で一杯呑みたいもんです。

皆さん、和歌山は白浜観光や、田辺に行った際にはナカオ酒店へ。

中尾さん、有難うございました。

「ナカオ酒店」
和歌山県西牟婁郡上富田町南紀の台14-53
ｔｅｌ、0739-47-1800
http://www.nakao.ecnet.jp/

おはようございます。製造部ｱﾗｷです。29日のﾘｰｶﾞﾛｲﾔﾙﾎﾃﾙでの純米燗・夏の宴に参加してきました。ご来場頂いた方、有り難うございました。また、今回これなかった方々、次回にぜひ。
会場にはたくさんの日本酒ファンの方が見えられ、楽しんでおられました。奥播磨もおかげさまで、持って行ったお酒が残ることもなく、楽しんでいただきました。
ま、残酒争奪、大じゃんけん大会へと奥播磨は旅立ったのですが・・。お持ち帰りになられた方、お土産酒が当った方、まだ暑いですが、ひやおろしをのみつつ、一足早く秋の夜長を楽しんでください。
会場には女性の方々も多く、なんとも仕事のしがいがありました。また、たくさんの方に嬉しい感想や応援を頂き、改めて22BYに向け元気を充電させてもらいました。

まだまだ残暑厳しいですが、今日も元気に頑張りまーす！