今日はトライやるウィーク２日目でした。
今日は瓶の詰め替えやお猪口の袋詰め、ラベル貼り、接客をしました。
お客さんがたくさん来てくれたのでとてもたいへんでした。
明日も頑張ります。
上村柊介　出原颯輝

今日は初めてのトライやるウィークでした。
分からないことや難しいことがたくさんありました。段ボールの組み立てや洗瓶、ラベル貼りをしました。
同じことをしても明日はミスをしないように頑張ります。
上村柊介　出原颯輝

山廃純米吟醸　山田錦　火入れ

１８００㎖　３，９５０円(税込)
　７２０㎖　２，０３０円(税込)
※表示価格は弊社直売所の販売価格です。奥播磨正規特約店様向けの小売価格とは異なりますのでご注意下さい。

山田錦ならではの味のふくらみ
山廃ならではの清々しい酸味
ひと夏を超し、程よく熟成した味わいを
秋の旬料理と共にお楽しみください！

6ＢＹ成分表
原材料／米（山田錦：兵庫県産）、米麹（山田錦：兵庫県産米）
精米歩合／６０％［山廃純米吟醸 ］
アルコール分／17.0％
日本酒度／＋5.6
酸度／2.4
アミノ酸度／2.0
使用酵母／協会7号

山廃純米大吟醸　伝授

720㎖詰のみ　１５，４００円(税込)

『家訓－手造りに秀でる技はなし』

家訓を守り続け、140年を迎えた、今、
匠の技の結集ともいえる逸品を—

自然豊かなわが町『安富町』の山田錦最高等級『特上米』を丁寧に手間暇かけて山廃で仕込み、米の旨味を最大限に引き出しました。

美しく繊細な米本来の甘み、山廃による深みのある酸味、下村の真骨頂を堪能できる仕上がりです。

原材料及び成分

原材料／米、米麹（特上米山田錦100％使用：兵庫県産米）
精米歩合／38％
アルコール分／16.5％
日本酒度／+3.6
酸度／1.8
アミノ酸度／1.7
使用酵母／協会７号

山廃　山田錦60　生 

1800ml  　３，９５０円 （消費税込）
   720ml 　 ２，０３０円 （消費税込）
※表示価格は弊社直売所の販売価格です。奥播磨正規特約店様向けの小売価格とは異なりますのでご注意下さい。

 
最高級の『山田錦』を山廃仕込みの”生”で！
精米歩合60％で5年ぶりに発売です！
濃醇で渋辛酸のバランス◎！
酒米の王『山田錦』の風味の豊かさを存分に味わえます。
春の山菜天ぷら、アサリのバター醤油、ホタルイカの酢みそ和え等々、
旬のお食事と共にお楽しみ下さい！

山廃　山田錦　生
6ＢＹ成分
原材料／米、米麹（山田錦100％使用：兵庫県産米）
精米歩合／60％
アルコール分／17.0％
日本酒度／+5.7
酸度／2.4
アミノ酸度／2.0
使用酵母／協会７号