日本酒って何だ？？
もっと日本酒を嗜みたい！！、
そんな貴方にお勧めします。
「 現役農大生の酒蔵っ子の日本酒 」を用いた利き酒会です。

下村酒造店からは、
「 奥播磨 生酛純米 誠保（じょうほ）秋のひやおろし 火入れ ２１ＢＹ 」を出品予定です。
　

＜実施要綱＞

◎ 開催日　平成２２年９月２６日（日）

◎ 会場　咲くら領
　　　　　東京都世田谷区経堂５－２９－１７
　　　　最寄り駅 小田急線 経堂駅

◎ 時間帯　１４：００～１７：００

◎ 当日の内容　
　① 東京農業大学ＯＢ、ＯＧ酒蔵の方による日本酒トーク！！
　　・大澤酒造（長野県）大澤実さん
　　　　　　　　　　　　　（若手ホープ杜氏☆）
　　・鶴の江酒造（福島県）林ゆりさん
　　　　　　　　　　　　　（ドキッ！！美人杜氏♪）
　② 各酒蔵の日本酒の利き酒！！
　③ 日本酒と料理との相性を楽しむ！！

◎ 定員　１００名
　　　　　（未成年の方は、参加できません）

◎ 参加費　２，５００円

◎ 参加酒蔵一覧
　・岩波酒造　 （長野県）　　小岩井 昌門さん　－醸造科学科
　・浦里酒造　 （茨城県）　　浦里 知可良さん　－醸造科学科
　・大利根酒造 （群馬県）　　阿部 新子さん　 －醸造科学科
　・喜多の華酒造（福島県） 　星 里英さん　　 －醸造学科
　・元坂酒造　 （三重県）　　元坂 彰太さん　 －醸造科学科
　・下村酒造店 （兵庫県）　下村 元基　　　 －研究生
　　　　　　 元基ちゃーん、張りきってー
　・宝山酒造　 （新潟県）　　渡辺 桂太さん　　－醸造科学科
　・田嶋酒造　 （福井県）　　田嶋 雄二郎さん　－醸造科学科
　・通潤酒造　 （熊本県）　　山下 愛子さん　　－醸造科学科
　・中島屋酒造場（山口県） 　中村 信博さん　　－醸造科学科
　・吉村秀雄商店（和歌山県）　吉村 政芳さん　 －醸造科学科
　・中野酒造　 （大分県）　　中野 法彦さん　　－醸造科学科

【参加申込、連絡先】
　　（有）朝日屋酒店
　　　　　　 東京都世田谷区赤堤１－１４－１３
　　　　　　　ｔｅｌ、０３－３３２４－１１５５
　　　　　　　http://www.11.ocn.ne.jp/~asahi-ya/
定休日　水曜日
　　　　　　 営業時間　１０：００～２０：００

( 編集：下村酒造店 製造部 多鹿 ）

おはようございます。製造部アラキです。
朝、晩めっきり涼しくなりました。燗酒がいっそう美味しく感じられる季節です。

ひやおろしを楽しんでもらえたら、と思います。

自宅周辺でも稲刈りが少しずつ始まり、季節の変わり目が感じられます。
もう1つ、季節の変わり目と言えば・・・。ガイダ！！
カメムシです。ここに来た当初、家の中が逃がしても、逃がしてもカメムシ！殺すと逆に自分が殺されかねない悪臭に襲われ、仕方なく1匹ずつ外へほりだしたのですが、そのカメムシが今朝、ついに！！家の中で発見！！！
ビン場のおばさんに季節の変わり目に出るものと聞いてはいたのですが、どこからとも無く、家の中に・・。
田舎にいるといろんな形で季節の変わり目を感じられるものです。
皆さん、今年の夏は暑かったですが、季節の変わり目、体調には気をつけて。食欲の秋。楽しく過ごしましょう。

９月１９日（日）「 第１０回 蔵元と美味い酒を楽しむ会 」

全２０蔵から、１００種類以上のお酒（日本酒、和リキュール）が集まります。
７種類のお酒を唎き当てるコーナーへは、全員が参加出来ますし、
会席料理を食べながらの懇親会は着席スタイルで、その後はコマンダーホテル内の大浴場も利用できるなど、
一日ゆっくり楽しめる会となっております。

下村酒造店からは、製造部（蔵人）の荒木力が参加します。
何でも、お尋ねください。
製造現場の生の声でお答えいたします。
下村酒造店のお酒は、６品楽しめます。
・「 奥播磨　芳醇超辛　生　１９ＢＹ 」
・「 奥播磨　山廃純米スタンダード 」
・「 奥播磨　袋しぼり 仕込み第三十五號　１８ＢＹ 」
・「 奥播磨　大吟醸　１０ＢＹ 」
・「 白影泉　山廃 山田錦五割五分磨き 」
・「 白影泉　山廃 雄町六割五分磨き 」
※《 ＢＹ 》とは、Ｂｒｅｗｅｒｙ Ｙｅａｒの略で、酒造年度のこと。当該年の７月１日から、翌年の６月３０日までの間に造られたことを表わします。たとえば、１８ＢＹの場合、平成１８年７月１日から平成１９年６月３０日までの間に造られたことを意味しています。簡単には、平成１８年の冬に醸造したお酒だと覚えておけば、年度の混同がないと思います。

＜実施要綱＞

◎開催日　平成２２年９月１９日（日）

◎会場　コマンダーホテル内「 おるろーじゅ 」
　　　　　大阪府寝屋川市木田町１７－４
　　　　　　ｔｅｌ，０７２－８２３－７０００
　　京阪電車 寝屋川市駅 下車、線路沿いに 大阪方面へ徒歩６分

◎当日のタイムスケジュール
　　・１３：００～　受付開始
　　・１４：００～　唎き酒会、開始
　　・１６：００　　唎き酒会、終了
　　　※唎き当て会　１４：００～１５：４５
　　　　唎き当て発表　１６：００～１６：１５
　　・１７：００～　懇親会、開始
　　・１９：００　　懇親会、終了　　
唎き酒会と並行して、唎き当て会が行なわれます。７種類のお酒を唎き当てるコーナーでの成績上位の方には、賞品の用意があります。

◎会費、定員等

：唎き酒会（ １００種類以上の美酒集合 ）　
　　・会費　 １，０００円
　　・当日参加ＯＫです。
　　・会費は、当日に受付へ。
　　・唎き当て会への参加資格あり。

：懇親会（ 蔵元と、膝をつき合わせての酒談義 ）　
　　・会費　 ８，０００円（ 唎き酒会費用込み ）
　　・定員　７０名　
　　・完全予約制です。
　　・会費は、事前に納入。
　　・唎き当て会への参加資格あり。
　　・着席スタイルです。
　　・会席料理。
　　・コマンダーホテルの大浴場入浴券付きです。
　　・当日キャンセルの場合は、キャンセル料５，０００円です。

◎参加蔵元名（敬称略）
・久保田（朝日酒造）　　　・八海山（八海醸造）
・開運（土井酒造場）　　　・志太泉（志太泉）
・遊穂（御祖酒造）　　　　・奥能登の白菊（白藤酒造）
・小左衛門（中島醸造）　　・玉川（木下酒造）
・梅の宿（梅の宿酒造）　　・百楽門（葛城酒造）
・利休梅（大門酒造）　　・奥播磨（下村酒造店）
・黒牛（名手酒造店）　　　・車坂（吉村秀雄商店）
・瑞冠（山岡酒造）　　　　・獺祭（旭酒造）
・梅錦（梅錦山川）　　　　・独楽蔵（杜の蔵）
・日本名門酒会（岡永）　　・和リキュール色々（中野ＢＣ）

◎お車でのご来場は、固くお断りいたします。

☆お申し込み、お問い合わせは、
　　(有)米芳商店まで、
　　　　　大阪府寝屋川市東大利町１２－２８
　　　　　　ｔｅｌ，０７２－８２６－００１５

（ 編集：下村酒造店 製造部 多鹿 ）

こんにちは。製造部アラキです。
少しずつですがここ安富町は朝、晩涼しくなってきました。蔵まではチャリンコ通勤してるんですが、山手に住んでるので行きは下りなんですが、もうかなりの涼しさです。
思い起こすと、今年初めて安富町で夏を過ごし、猛暑と言うより、酷暑の中、クーラーの無い我が家の贅沢は１人１台の扇風機でした。ここぞとばかり、鍋に燗酒もしたっけ・・・。

今や、日が沈むのも早くなり、トンボも飛びはじめたっけ・・。
これからは食欲の秋、併せてひやおろしの秋。過ごしやすくなってきました。

なんとも、この夏、アラキ家は地球に優しいファミリーでした。

こんにちは。日曜日の昼下がり、いかがお過ごしですか？ 製造部　アラキです。少し前に結婚式の引き出物のカタログから チーズを３種類もらいまして、それでウチの｢しもむら｣で呑んでました。ちなみに｢しもむら｣は１５ＢＹの速醸、山田錦６０％です。カマンベール、ブルーチーズ、あと・・・・。 特別チーズ好きといった訳でもないため、ご存知の方からはなんとももどかしいブログになってしまいますが・・。良ければお付き合いを。 それぞれに｢しもむら｣で悪くはなかったのですが、ブルーチーズがこの上なく、最高に合いました。 その名は｢ＣＡＳＴＥＬＬＯ　ＢＬＵＥ｣。 これは是非お試しいただきたいな、と。もちろん好みもあるので、すべての方に喜ばれるとは思いませんが・・。で、ブルーチーズって言うと、素人ながらに塩分が、とか、香りがきつくて・・・、なんて思ってたのですが、今回食べたのはクリーミィでソフトな感じで、単品のままでも美味しいものでした。が、それ以上に｢しもむら｣との相性は抜群でした。 一応、ブルーチーズ全般が｢しもむら｣に合うかは不明なので、今回食したブルーチーズの商品名も載せときますね。 いやあ、とにかく合いましたよ。相乗効果でフワアッと味が膨らんでスーッと消えていくんです。 なんとも自分のボキャブラリーの少なさが切なくなってきます。 良ければ皆さん、お試しを。ワインももちろんですが、チーズで日本酒もいかがですか？ チーズをこの上なく愛する方々、上手に紹介できずにすみません。